随着互联网经济的快速发展,近十年生鲜连锁零售经营企业面临着消费需求的快速变化,如何形成线上线下一体化的连锁经营模式,成为企业是否能利用好连锁经营模式的核心思考。单纯的线下门店经营,已经面临无法维系的困境,特别是此次疫情,更是雪上加霜。
连锁企业应该考虑的不再是用户消费能力的问题,而是要考虑用户价值的问题,从表面上看消费力下降,实质是用户价值在缩水。
简单来说,就是市场同质化所致。今天的消费者选择太多了,他不会忠诚于任何一家店和一个品牌,这是因为,在今天已经进入消费资本时代,拥有连锁渠道并不是制胜的法宝,拥有用户才能实现持续变现,放大用户价值,才能提升整体的经济效益。
那么如何才能拥有更多的用户呢?
在下一个10年,连锁企业想要生存和发展,要从经营货变成经营人,要把更多的精力放在用户身上,就是要知道用户是谁?每天在消费什么产品?每个店的消费能力如何?这些信息和数据都需要统计出来,形成大数据,通过数字化转型,依托数字和数据赋能去分析用户,对用户的偏好精准分析,根据用户的需求,优化我们的供给结构和供应量。
根据用户的需求去做采购,根据用户的需求去做精准营销,同时想要拥有更多的用户资源,实现业绩倍增,也要认清共享经济思维,只有这样才能在数字化转型的基础上,让更多的人参与到连锁的经营中,让更多的人帮助我们推广获客。
那么想要实现这个目标,我们除了有一个线下连锁店以外,也需要有一个线上连锁零售系统,线上与线下系统的产品数据要同步。也就是说,每一个加盟自营店,都有一个实体店和一个线上虚拟店,实体店就是线下的经营场景,可以获客卖货,所有消费的直接触点和体验环节。做好线下运营的同时把客户导流到线上小程序商城,建立自己的私域流量,实现实时链接和二次营销复购。
在充分理解目标消费群体需求的基础上,形成消费者画像,明确品牌自身定位,从而完善线上线下两个触点的产品、服务、环境一体化设计,在产品组合、服务动线、环境布局上让消费者尖叫,形成品牌在消费者心中的认同感和归属感。线上的便利服务和价格优势,线下的品牌目的地体验优势是连锁企业线上线下一体化经营的核心。这背后离不开选址营建管理、营运管理、营销管理、供应链管理、研发管理、人力资源管理、财务管理等管理体系的支撑。线上的京东和线下的星巴克都有着值得学习的地方。
线上商城就是与实体店同步的虚拟店,虚拟店主要通过私域流量直播以及线下去获客,通过社交场景去裂变营销,每一个虚拟店由总部统一运营,由各连锁店负责推广。
在这样双重连锁的构架上,还有一种店叫做共享店模式,就是不论连锁店的会员还是宝妈,上班族都可以在虚拟连锁店系统,申请成为一个连锁店的店主(类似于社区团购中的团长),而这个店主可以通过自己的群社交媒体,社交空间以及直播的形式,推广这个店,产生业绩以后就可以获得佣金。
虚拟店和传统连锁店以及总部的关系是什么呢?
虚拟店和传统连锁店类似,但属于是轻资产加盟模式,你通过申请就可以成为店主,而店主可以选择自己想要推广的商品,也可以直接推广总店铺,也就是我们小程序商城的主系统主页。
用户下单时可以选择到实体店自提或者选择配送到家,用户消费产生的订单,可以根据数据分配给距离消费者最近的实体店,实体店可以选择自行配送,或者有同城快递或者跑腿去配送。虚拟店主赚的是佣金,实体店主赚的是经营收入,实体店赚的是管理和运营费用。这相当于在传统连锁的基础之上又增加了多个获客入口,以及多了很多不需要发工资的店长,平台只需要与他们利益共享,就可以借助更多人的社交空间和业余时间,来增加整体的业绩,提升竞争力。
生鲜连锁零售企业在中国的经济内循环中,会扮演越来越重要的角色。对于大量的下沉市场,需要更多有品牌、有规模、有能力、有责任的企业利用好连锁经营模式开拓和发展,让更多消费者得到实惠和满足。只有利用好线上线下一体化的连锁经营发展模式,才能让传统连锁企业形成突破式发展,才能让互联网成为中国经济和制造业发展的推动力。
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